Preparar uma ceia deliciosa em pouco tempo pode ser mais simples do que parece.
Com as receitas rápidas certas, é possível montar uma refeição completa e saborosa em menos de 1 hora.
Chega de correria e estresse na cozinha, pois as opções a seguir vão te ajudar a impressionar seus convidados.
Aqui você encontrará entradas, pratos principais e sobremesas fáceis de fazer, com ingredientes práticos e modos de preparo rápidos. A ceia dos sonhos pode ser feita sem perder horas na cozinha.
Entradas rápidas e práticas para começar bem
Nada como abrir a ceia com entradas deliciosas e que não demandam muito esforço.
Combinando simplicidade e sabor, essas receitas vão impressionar logo no início.
Bruschetta de tomate e manjericão
- Ingredientes: 1 baguete fatiada, 2 tomates picados, 1 dente de alho, folhas de manjericão, azeite, sal e pimenta.
- Modo de preparo: Doure as fatias de pão no forno por 5 minutos. Esfregue o alho nas fatias, adicione os tomates picados e tempere com sal, pimenta e azeite. Finalize com as folhas de manjericão. Pronta em apenas 10 minutos.
Canapés de cream cheese e salmão
- Ingredientes: Bolachas salgadas, cream cheese, fatias de salmão defumado e dill fresco.
- Modo de preparo: Espalhe o cream cheese sobre as bolachas, coloque um pedaço de salmão e decore com um toque de dill. Essa entrada sofisticada leva apenas 15 minutos para ser preparada.
Pratos principais saborosos prontos em menos de uma hora
Os pratos principais são o grande destaque da ceia. Mesmo com pouco tempo, é possível criar receitas deliciosas que combinam praticidade e sabor.
Filé de frango ao molho de laranja
- Ingredientes: Peitos de frango (500g), suco de 2 laranjas, 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de mostarda, sal, pimenta e azeite.
- Modo de preparo: Tempere o frango com sal e pimenta. Grelhe os filés em uma frigideira com azeite até dourar. Misture o suco de laranja, mel e mostarda, despeje sobre os filés e deixe cozinhar por 5 minutos. Pronto em 30 minutos.
Bacalhau gratinado rápido
- Ingredientes: 400g de bacalhau desfiado, 2 batatas cozidas em rodelas, 1 cebola fatiada, 1 lata de creme de leite, queijo parmesão ralado, azeite, sal e pimenta.
- Modo de preparo: Em um refratário, faça camadas de batata, bacalhau e cebola. Tempere com sal, pimenta e azeite. Cubra com o creme de leite e o queijo parmesão. Leve ao forno a 200°C por 20 minutos. Pronto em 40 minutos.
Sobremesas rápidas para adoçar sua ceia
Para fechar a ceia com chave de ouro, sobremesas práticas e deliciosas são indispensáveis. Veja como preparar doces incríveis em pouco tempo.
Mousse de chocolate simples
- Ingredientes: 200g de chocolate meio amargo, 1 lata de creme de leite e 3 claras em neve.
- Modo de preparo: Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Misture com o creme de leite e, por último, adicione delicadamente as claras em neve. Leve à geladeira por 30 minutos. Pronto em 35 minutos.
Pavê de biscoito e creme de baunilha
- Ingredientes: 1 pacote de bolacha maisena, 500ml de leite, 2 colheres de sopa de amido de milho, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de essência de baunilha e 1 lata de creme de leite.
- Modo de preparo: Misture o leite, amido, açúcar e a baunilha e leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar e adicione o creme de leite. Monte o pavê intercalando camadas de creme e bolachas. Leve à geladeira por 20 minutos. Pronto em 45 minutos.
Dicas finais para agilizar sua ceia e impressionar
Organização e praticidade são essenciais para que tudo saia perfeito na ceia. Aqui estão algumas dicas para otimizar o seu tempo e garantir uma ceia inesquecível.
- Prepare os ingredientes com antecedência: Deixe tudo lavado, picado e separado antes de começar. Isso economiza minutos preciosos.
- Use o forno a seu favor: Enquanto um prato assa, prepare outro na frigideira ou finalize as entradas.
- Escolha receitas práticas: Priorize pratos com poucos ingredientes e modos de preparo simples, como os sugeridos aqui.
Com essas receitas rápidas e dicas eficientes, sua ceia será saborosa e surpreendente, sem que você precise passar horas na cozinha. Coloque a mão na massa, aproveite o momento e celebre com tranquilidade!